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ePaper created 2017-07-19, 13:45:55 | version 1.52.2
30 Sous-vide ist das langsame Garen von Speisen bei tiefen Dampftemperaturen in vakuumversiegelten Beuteln. Diese Kochtechnik wird in den weltbesten Restaurants genutzt, da sie ein einzigartiges Erlebnis von Geschmack, Textur, Frische und Optik schafft. VACUISINE© – FÜR KULINARISCHE HÖHENFLÜGE ZUHAUSE