Sous-vide garen begint bij vacumeren. De vacuümlade van V-ZUG maakt de zakjes luchtdicht door lucht en zuurstof te verwijderen en bereidt uw ingrediënten zo perfect voor op het sous-vide garen. En dat is goed nieuws voor thuiskoks, want met deze techniek tovert u zo gerechten met een perfecte textuur en intense smaak op tafel. Als een echte chef-kok!