De hoogtechnologische en geavanceerde keukenapparatuur van V-ZUG staat centraal in de installatie en toont het streven van het merk naar innovatie en design geïnspireerd door artistiek onderzoek toegepast op het dagelijks leven. Delicate culinaire hapjes, samengesteld door de V-ZUG Gourmet Academy, staan centraal op een sculpturale tafel. 's Avonds transformeert de installatie in een intieme en performatieve setting. Verrassende intermezzo's door Attilio Cristiani van Teatro delle Moire dompelen de gasten onder in een sfeer die doet denken aan Cabaret Voltaire. Drie performers, gekleed door textielbeeldhouwer Matteo Idini (Midi), verkennen de sculpturale mogelijkheden van stof en transformeren kleding in hedendaagse kunst. Samen met de Gourmet Academy die live kookt, versmelt de voorstelling culinaire, design- en visuele poëzie.
Banquet Echoes is een inspirationele, multisensorische installatie met performatieve acts, bedacht door gerenommeerd ontwerpster en architecte Elisa Ossino. In de installatie verweeft ze geluid en visuele, tactiele en culinaire elementen tot een fascinerende ervaring waarin het verhaal van V-ZUG verteld wordt en waarbij technologie en kunst naadloos samensmelten.
"Door gebruik te maken van lichtspel, theatrale performances en culinaire happenings zorgt de installatie ervoor dat kunst ook terugkomt in het dagelijks leven. Het brengt de schoonheid en precisie van technologie tot uiting door de oven te verheffen naar een innovatief kunstobject." Elisa Ossino
