Bereiding
30 minuten
Gaartijd
16 minuten
Porties
4
Combi-Steam MSLQ
Aardappelen
600 g aardappelen
,
melig, middelgroot
Schil de aardappelen, snij ze in vieren en doe ze in de geperforeerde kunststof gaarplaat.
Schuif de plaat op de glazen schaal in de koude kookruimte. Stomen.
PowerDämpfen 100 °C gedurende 16 Mins
Pesto
2 bosje basilicum
1 knoflookteen
75 ml olijfolie
50 g Parmezaanse kaas
,
geraspt
30 g walnoten
zout
Meng voor de pesto alle ingrediënten met de pureerstaaf tot een fijne pasta.
Leg gestoomde aardappelen in een schaal. Stamp ze fijn met de aardappelstamper en meng de pesto erdoor.
Aanvullende informatie
Receptnummer
Q14
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019