Bereiding
15 minuten
Gaartijd
20 minuten
Stuks
20
Ingrediënten
2½ el tomatenpuree
2 knoflooktenen
geperst
1 tl komijnpoeder
¾ tl zout
¼ tl cayennepeper
1 el olijfolie
1 rechthoekig uitgerold bladerdeeg
(ca. 25 × 42 cm)
1 eiwit
losgeklopt
2 el durumtarwegries
Bereiding
Tomatenpuree en alle ingrediënten inclusief de olijfolie mengen in een kleine kom. Bladerdeeg uitrollen, de tomatenpuree in lengte op een helft van het deeg uitsmeren, onbestreken helft eroverheen vouwen, licht aandrukken. Deegoppervlak bestrijken met eiwit, griesmeel van durumtarwe eroverheen strooien. Deeg in 2 cm brede stroken snijden. De uiteinden van elke strook stevig vasthouden en ze twee keer tegen elkaar draaien, vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat leggen. Bakplaat in de koude ovenruimte schuiven, met Profi-bakken klassiek op 210 °C in ca. 20 minuten bakken.
Put the tray in
Profi-bakken Classic 210 °C gedurende 20 Mins
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
16/12/2024