Bereiding
30 minuten
Gaartijd
30 minuten
Porties
12
Bereiding
100 g boter
175 g suiker
1 pakje vanillesuiker
2 eieren
1 citroen
onbehandeld
250 g bloem
2 tl bakpoeder
1 snufje zout
180 g yoghurt
De boter zacht laten worden en met de suiker en de vanillesuiker tot een luchtige, lichte massa opkloppen. De citroenschil raspen en samen met de eieren aan het suikermengsel toevoegen. Verder roeren tot de massa een romige consistentie heeft. De bloem, het bakpoeder en zout met elkaar mengen en eronder roeren. De yoghurt toevoegen en alles goed met elkaar mengen.
Ovenruimte tot 160 °C op Hot air (voor)verwarmen
Het deeg in de muffinvormpjes doen en de vormpjes op de bakplaat zetten. De bakplaat in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Bakken.
Put the pastry in
Hot air 160 °C gedurende 30 Mins
Tips
Voor meer stabiliteit twee muffinvormpjes per muffin gebruiken.
Aanvullende informatie
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
11/12/2019