Swiss by origin

V-ZUG ontwikkelt al meer dan 100 jaar producten die het Zwitserse vakmanschap belichamen en streeft er altijd naar om een briljant ontwerp nog beter te maken.

Koken, stomen, spoelen, wassen en drogen – innovatieve producten van V-ZUG vergemakkelijken uw leven op een betrouwbare en milieuvriendelijke manier.

Wolkenkrabbers en flatgebouwen zijn sinds lang een efficiënte een plaatsbesparende manier om te wonen en werken, maar het idee van een verticale fabriek is minder gebruikelijk. V-ZUG is reeds koploper op het gebied van stedelijke productie en lanceert nu een fabriek van zes etages: het Zephyr Ost.

Sinds ze vijftien jaar geleden het roer van het befaamde restaurant Stucki in Basel overnam, is Tanja Grandits met haar twee Michelinsterren en typerende monochrome keuken de onbetwiste koningin van de culinaire wereld. Maar het is slechts één aspect van haar gastronomische benadering.

Mammertsberg, een restaurant met een geschiedenis van meer dan 100 jaar, wordt nu al bijna twee jaar gerund door Silvio Germann, chef-kok van het jaar 2024, en de gerenommeerde sommelier Giuseppe Lo Vasco. In het spectaculaire restaurant en hotel, gelegen in de buurt van het Bodenmeer, hebben de twee een culinaire oase gecreëerd en zelf een plaats veroverd aan de top van de Zwitserse restauratiescene met een meesterlijke combinatie van exquise wijnen en verfijnde gerechten. Naast hun gedeelde passie voor eten en wijn zijn de twee ook goede vrienden - en dit is misschien wel het belangrijkste geheime ingrediënt van hun succes.

Emmanuel Stroobant ontdekte zijn roeping op zestienjarige leeftijd, toen hij werkte in de Hostellerie Saint-Roch, een van de beste restaurants van België. Hoewel hij aanvankelijk advocaat wilde worden, koos hij uiteindelijk voor de culinaire wereld. Hij opende een restaurant in Luik en verhuisde daarna naar Australië, Maleisië en Singapore.