制备过程
10 分钟
烘烤的时间：烘烤时间取决于机器
30 分钟
份
4
CombiSteamer V4000 自 2021 年
香草酱
150 ml 奶油
150 ml 牛奶
1 鸡蛋
1 鸡蛋黄
1 茶匙 玉米淀粉
50 克 糖
½ 茶匙 香草籽
香草酱
在量杯中将所有配料充分混合并倒入真空袋中。根据操作说明对袋子抽真空，放在多孔不锈钢烤盘上，，并使用 Vacuisine 烹饪，在 84 °C 下蒸 30 分钟。
蒸好后充分摇晃袋子。酱汁可热食或冷食。
烹饪步骤
在 真空蒸煮 期间为 84 30 分钟°C
附加信息
食谱编号
S42
创建人
V-ZUG 瑞族
创建时间
2022/1/26