菠菜派

1 洋葱

2 蒜瓣

500 克 菠菜叶

用于焖煮的橄榄油

1 束 欧芹

1 束 莳萝

1 未经处理的天然柠檬

少许擦碎的果皮和果汁

1 茶匙 食盐

少许 胡椒

少许 卡宴胡椒

少许 肉豆蔻

2 鸡蛋

1 汤匙 玉米淀粉

300 克 菲达奶酪

弄碎

8 片 面饼

60 克 黄油

液体

把洋葱和大蒜切碎末。菠菜洗净，沥干水分，切粗粒。将欧芹和莳萝切碎。

大平底锅内放少量橄榄油，用中火将洋葱和大蒜焖至半透明状。加入菠菜，盖上锅盖焖煮，焖到菠菜变软。拌入香草。

将菠菜中的水分挤出，用肉豆蔻粉及之前的所有香料进行调味。在一个碗中混合鸡蛋和玉米粉。与菲达奶酪一起加入菠菜，并搅拌。

在圆形蛋糕模底部铺上烤箱纸。在模具壁上抹一层略熔化的黄油。在一张面皮上涂上黄油，将其放在圆形蛋糕模中，涂有黄油的一面朝上。让多余的面团堆在模具壁上。小心地将面饼压入底部和模具壁。稍微翻转模具，重复这个步骤，直到所有面饼均已用完。将饼皮在底部和边缘再次压紧，用叉子扎孔。

将馅料放入模具。将堆起的面饼向内翻折，略微捏皱。在面饼边缘刷上剩余的黄油。

用至尊匹萨模式将烤箱内腔预热至210°C

把菠菜派放在烤架上，在烤箱中间层烘烤25分钟。

将菠菜派从圆形蛋糕模中脱出，并静置10分钟。

将发酵桶预加热 PizzaPlus 到 210°C

预热完成。推入食物。

在 PizzaPlus 期间为 210 25 分钟°C