制备过程
30 分钟
烘烤的时间：烘烤时间取决于机器
15 分钟
个数
12
Combair V2000 自 2021 年
曲奇
60 克 黄油
,
软化
75 克 蔗糖
1 鸡蛋
1 小撮 香草籽
2 汤匙 花生酱
100 克 白面粉
1 茶匙 发酵粉
1 汤匙 可可粉
100 克 黑巧克力
,
切碎
50 克 盐烤花生
,
切碎
曲奇
在搅拌碗里将黄油和白砂糖用打蛋器打发至乳化变白。加入鸡蛋、香草和花生酱。
将面粉、可可和发酵粉混合，加入并搅拌成软面糊。将巧克力和花生倒入面糊中。
把面团制作成12个大小均匀的圆球，以充足的间隔摆放在铺了烤箱纸的烤盘上。将圆球略微压扁。
烘烤
用热风烘焙将烤箱内腔预热至160 °C。
把曲奇置于烤箱中间层烘烤15分钟。
把烤好的曲奇放在烤架上冷却。
烹饪步骤
将发酵桶预加热 热风 到 160°C
预热完成。推入食物。
在 热风 期间为 160 15 分钟°C
小费
用冰激淋挖球器挖取面团球会更容易。
附加信息
食谱编号
B34
创建人
V-ZUG 瑞族
创建时间
2022/1/26