烤千层土豆

1 kg 脆硬土豆

防粘的黄油

1 汤匙 黄油

1 洋葱

2 蒜瓣

250 ml 牛奶

250 ml 全脂奶油

2 茶匙 食盐

少许 胡椒

1 一撮 肉豆蔻

在瓷烤模中涂油防粘。土豆去皮，并切成约3毫米厚的片。把土豆片逐层铺在瓷烤模中。

把洋葱和大蒜切碎。在平底锅中加热黄油使其熔化，放入洋葱和大蒜，用中火焖至半透明状。然后倒入牛奶和淡奶油，煮开后用盐、黑胡椒粉和肉豆蔻粉调味。将料汁淋在土豆片上。

把土豆放在烤架上置于烤箱中间层，用湿热空气模式180°C烤50分钟。

在 湿热风 期间为 180 50 分钟°C