制备过程
15 分钟
等待时间
12 小时
烘烤的时间：烘烤时间取决于机器
15 分钟
份
4
CombiSteamer V6000 PowerSteam 自 2022 年
扁豆
200 克 扁豆
600 毫升 水
色拉
已泡软的扁豆
,
沥干
500 克 胡萝卜（例如橘黄色、黄色、紫色）
,
去皮，切成5毫米厚的片状
3 蒜瓣
,
切碎
3 汤匙 橄榄油
2 汤匙 白葡萄酒醋
100 毫升 水
2 茶匙 烟熏红椒粉（如Pimentón de la Vera 红椒粉）
1 茶匙 芫荽粉
1 茶匙 葛拉姆马萨拉印度咖哩粉（Garam Masala）
½ 茶匙 卡宴辣椒粉（Cayenne Pepper）
适量 盐
适量 黑胡椒粉
摆盘
½ 束 香菜
,
切碎
½ 束 平叶欧芹
,
粗碎
扁豆
将扁豆放在碗中，倒入水，置于冰箱中浸泡约12个小时。
色拉
在瓷盘中将所有调料混合均匀。
把瓷盘放在玻璃盘上，置于PoweSteam中间层。使用强力热风蒸汽模式200 °C 烹煮15分钟。
摆盘
使扁豆色拉略微冷却，将香料拌入色拉中，趁热食用。
烹饪步骤
在 强力热空气加蒸汽 期间为 200 15 分钟°C
附加信息
食谱编号
P03
创建人
V-ZUG 瑞族
创建时间
2023/9/11