制备过程
13 分钟
烘烤的时间：烘烤时间取决于机器
13 分钟
份
4
CombiSteamer V6000 PowerSteam 自 2022 年
面糊
100 克 黑巧克力
,
弄碎成块状
100 克 黄油
,
切成1厘米左右的丁
100 克 白砂糖
3 鸡蛋
25 克 面粉
25 克 可可粉
1 茶匙 泡打粉
糖渍水果
600 克 杏
,
去核，切成1厘米左右的方块状
50 克 白砂糖
½ 茶匙 香草籽
摆盘
适量 糖粉
面糊
在瓷盘上铺上烤盘纸。
将巧克力和黄油放入玻璃碗中。将碗放在玻璃盘上，置于PowerSteam中间层，使用200 W微波融化6分钟。
将白砂糖和蛋液在碗中充分混合，直到糖溶解。拌入巧克力与黄油混合物。
加入面粉、可可粉以及泡打粉，搅拌成顺滑的巧克力面糊，放入准备好的蛋糕模中。
糖渍水果
将所有调料在瓷盘中混合均匀。
烘烤
将巧克力面糊放置在玻璃盘右边，糖 渍水果放置在左边，置于PowerSteam中间层。使用强力热风蒸汽模式180 °C烘烤13分钟。
摆盘
往烤好的蛋糕上撒上少许糖粉，搭配糖渍水果装盘。
烹饪步骤
在 强力热空气加蒸汽 期间为 180 13 分钟°C
小费
巧克力蛋糕最好趁热吃。可根据喜好使用其他水果。
附加信息
食谱编号
P15
创建人
V-ZUG 瑞族
创建时间
2023/9/11