制备过程
30 分钟
烘烤的时间：烘烤时间取决于机器
15 分钟
份
4
CombiSteamer V6000 PowerSteam 自 2022 年
节瓜
2 番茄（约300克）
,
切成薄片
适量 盐
适量 黑胡椒粉
适量 橄榄油
3 节瓜（约1公斤）
,
对半切开去瓤，所有配料做好备用
馅料
刮出的节瓜肉
,
粗碎
100 克 油浸干番茄
,
沥干，切成条状
100 克 黑橄榄
,
去核
1 蒜瓣
,
捣碎
3 枝 平叶欧芹
,
切碎
3 枝 罗勒
,
切碎
250 克 里科塔奶酪
适量 盐
适量 黑胡椒粉
1 鸡蛋
,
打散
50 克 磨碎的帕玛森奶酪
节瓜
将番茄片均匀铺在瓷盘中，撒上少许盐和黑胡椒粉，并滴上橄榄油。将挖空的节瓜空槽向上，放置在番茄片上。
馅料
将所有食材和里科塔奶酪在碗中混合均匀，并用盐和黑胡椒粉调味。拌入蛋液。
将做好的馅料填入节瓜中，轻轻按压馅料。撒上帕玛森奶酪。
烘烤
将节瓜放置在玻璃盘上，置于PowerSteam中间层，使用强力热风蒸汽模式230 °C烘烤15分钟。
烹饪步骤
在 强力热空气加蒸汽 期间为 230 15 分钟°C
附加信息
食谱编号
P08
创建人
V-ZUG 瑞族
创建时间
2023/9/11