Bereiding
20 minuten
Gaartijd
20 minuten
Porties
4
Pompoen
1 kg pompoen (bijv. Hokkaido of flespompoen)
1 rode ui
3 el olijfolie
1 tl zout
kleine hoeveelheid peper
¼ tl knoflookpoeder
¼ tl mild paprikapoeder
¼ tl korianderpoeder
¼ tl komijnpoeder
150 g feta
verkruimeld
50 g pecannoten
grof gehakt
Opdienen
4 takjes oregano
gehakt
Pompoen
De gaarruimte met grill-circulatielucht tot 230°C voorverwarmen.
De pompoen in brede stukjes van ca. 5 mm snijden. De uien in fijne stroken snijden en alles in een kom doen. De olijfolie, het zout en de kruiden tot en met de komijn toevoegen en alles goed mengen. Over een met bakpapier beklede bakplaat verdelen en op het middelste niveau gedurende 10 minuten bakken.
De pompoen zorgvuldig omdraaien, de overige ingrediënten erover verdelen. Gedurende 10 minuten afbakken.
Opdienen
Op een serveerschaal opdienen, met oregano garneren.
Gaarstappen
Ovenruimte tot 230 °C op Grill-forced convection (voor)verwarmen
Voorverwarmen afgesloten. Gerecht erin schuiven.
Grill-forced convection 230 °C gedurende 10 Mins
Gerecht omdraaien. Verder bakken.
Grill-forced convection 230 °C gedurende 10 Mins
Tips
Bij de Hokkaido en de flespompoen kan de schil worden gegeten.
Aanvullende informatie
Receptnummer
B03
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
26/01/2022