Bereiding
15 minuten
Rusttijd
12 uur
Gaartijd
15 minuten
Porties
4
Linzen
200 g beloegalinzen
600 ml water
Salade
geweekte linzen
uitgelekt
500 g wortels (bijv. oranje, geel, paars)
geschild, in ca. 5 mm dikke schijfjes
3 knoflooktenen
fijngehakt
3 el olijfolie
2 el witte wijnazijn
100 ml water
2 tl gerookt paprikapoeder (bijv. Pimentón de la Vera)
1 tl korianderpoeder
1 tl garam masala
½ tl cayennepeper
snufje zout
snufje peper
Opdienen
½ bosje koriander
fijngehakt
½ bosje bladpeterselie
grof gehakt
Linzen
Doe de linzen in een kom, voeg water toe en laat de linzen ca. 12 uur in de koelkast weken.
Salade
Meng alle ingrediënten in een porseleinen vorm.
Plaats de porseleinen vorm op een glazen schaal op het middelste niveau van de ovenruimte. Laat gedurende 15 minuten met Power hete lucht & stoom garen op 200 °C.
Opdienen
Laat de salade ietwat afkoelen, meng de kruiden eronder en serveer de salade lauwwarm.
Gaarstappen
Power hete lucht & stoom 200 °C gedurende 15 Mins
Aanvullende informatie
Receptnummer
P03
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
5/09/2023