Bereiding
30 minuten
Gaartijd
15 minuten
Stuks
12
Cookies
60 g boter
zacht
75 g rietsuiker
1 ei
1 mespunt vanillemerg
2 el pindakaas
100 g bloem
1 tl bakpoeder
1 el cacaopoeder
100 g donkere chocolade
gehakt
50 g gezouten pinda's
gehakt
Cookies
De boter en de suiker in een kom met een garde mengen tot de massa licht is. Het ei, de vanille en de pindakaas erdoorheen roeren.
De bloem, de cacao en het bakpoeder mengen, toevoegen en tot een glad deeg mengen. De chocolade en de pinda's onder het deeg scheppen.
12 even grote balletjes vormen en met voldoende tussenruimte op een met bakpapier beklede bakplaat leggen. De balletjes een beetje platdrukken.
Bakken
De gaarruimte met hete lucht tot 160°C voorverwarmen.
De cookies op het middelste niveau gedurende 15 minuten bakken.
De cookies na het bakken op een rooster laten afkoelen.
Gaarstappen
Ovenruimte tot 160 °C op Hot air (voor)verwarmen
Voorverwarmen afgesloten. Gerecht erin schuiven.
Hot air 160 °C gedurende 15 Mins
Tips
Met een ijsschep kunnen de deegballetjes gemakkelijker worden gevormd.
Aanvullende informatie
Receptnummer
B34
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
26/01/2022