Bereiding
Gaartijd
Porties
4
Deeg
100 g donkere chocolade
in grove stukken gebroken
100 g boter
in ca. 1 cm grote blokjes
100 g suiker
3 eieren
25 g bloem
25 g cacaopoeder
1 tl bakpoeder
Compote
600 g abrikozen
ontpit, in ca. 1 cm grote blokjes
50 g suiker
½ tl vanillemerg
Opdienen
kleine hoeveelheid poedersuiker
Deeg
Bedek de cakevorm met bakpapier.
Doe de chocolade en de boter in een glazen kom. Laat de inhoud van de kom op een glazen schaal op het middelste niveau met magnetron 200 W gedurende 6 minuten smelten.
Doe de suiker en de eieren in een kom en meng goed tot de suiker opgelost is. Meng de chocolade eronder.
Voeg de bloem, het cacaopoeder en het bakpoeder toe, roer tot een glad deeg en giet het deeg in de voorbereide cakevorm.
Compote
Meng alle ingrediënten in een porseleinen vorm.
Bakken
Plaats het deeg rechts en de compote links op een glazen schaal op het middelste niveau van de ovenruimte. Laat gedurende 13 minuten met Power hete lucht & stoom bakken op 180 °C.
Opdienen
Bestuif de cake met poedersuiker en dien samen met de compote op.
Gaarstappen
Power hete lucht & stoom 180 °C gedurende 13 Mins
Tips
Chocoladetaart is het lekkerste als het lauwwarm is. Naar keuze kunnen ook andere vruchten worden gebruikt.
Aanvullende informatie
Receptnummer
P15
Gemaakt door
V-ZUG N.V.
Gecreëerd op
5/09/2023