Tilberedning
1 time
Hviletid
1 time 30 minutter
Tilberedningstid
15 minutter
Styk
20
Dej
500 g hvedemel
1 tsk salt
½ terning gær (ca. 20 g)
300 ml vand
3 spsk olivenolie
Pizzakrans
150 g mini-mozzarella (20 stk.)
halveret
10 cherrytomater
halveret
100 g tomatsauce i glas
Anretning
en smule olivenolie
1 bundt basilikum
groft hakket
en smule peber
Dej
Ælt alle ingredienserne sammen til en blød, glat dej i en skål. Form dejen til en kugle.
Lad dejen hæve til det dobbelte i ca. 1 time i en skål.
Pizzakrans
Del dejen i 20 portioner. Læg en mozzarella- og en tomathalvdel forsigtigt på hvert af dejstykkerne. Form dejstykket til en kugle. Anbring kuglerne med ca. 1 cm afstand ved siden af hinanden i en cirkel i en bradepande med bagepapir.
Lad kuglerne hæve i 30 minutter.
Tryk en fordybning i hver kugle med fingrene. Fordel tomatsaucen jævnt på pizzakransen. Anbring en mozzarella-halvdel i hver fordybning.
Bagning
Forvarm ovnen med PizzaPlus til 250 °C.
Bag pizzakransen på den midterste hylde i 15 minutter.
Anretning
Dryp olivenolie på pizzakransen, og drys en smule peber og basilikum over.
Tilberedelsestrin
(For)varm ovnrummet til 250°C i PizzaPlus
Forvarmning afsluttet. Sæt retten ind.
PizzaPlus 250°C i 15 Min.
Tips
Fyld pizzakransen med forskellige ingredienser efter smag og behag.
Yderligere oplysninger
Opskriftsnummer
B30
Oprettet af
V-ZUG Ltd
Oprettet den
12.04.2023