Due to maintenance work, restrictions must be expected on Tuesday, 21.01.2025 from 20:00 to 22:00 CET. Thank you for your understanding.

Inspiration. Veje ind i fremtiden gennem design, mad, arkitektur og kunst.

Smagen af venlighed

Smagen af venlighed

Siden Tanja Grandits overtog den anerkendte restaurant Stucki i Basel, har hun modtaget to Michelinstjerner for sin umiskendelige monokrome madkunst. Det monokrome præg er dog blot ét aspekt af hendes kulinariske tilgang.

Design og arkitektur

Inspirerende personer inden for arkitektur, design og kunst drøfter fremtidens rum og genstande i en verden, der er kendetegnet af højt tempo og stadige forandringer.

Gabriel Castelló Pinyon om V-ZUG Studios

Selvom digitaliseringen har indtaget shoppingverdenen med stormskridt, er fysiske showrooms stadig populære. Derfor holder V-ZUG stadig fast i sine studier som rammen om det personlige møde: Her kan kunderne opleve brandet, interagere med produkterne og have inspirerende samtaler om mad, design og nye måder at indrette sig på. Vi har talt med Gabriel Castelló Pinyon, Global Interior Art Director hos V-ZUG.
Læs mere

En designhistorie af Elisa Ossino: V-ZUG Studio Milano

En kunstnerisk fusion af innovativ teknologi og naturlige materialer. Elisa Ossinos vision for det nye V-ZUG Studio Milano er inspireret af poetisk enkelthed og samarbejdet med kunstner og kunsthåndværker HENRYTIMI.
Læs mere

Interview med Valerio Olgiati

Den berømte schweiziske arkitekt Valerio Olgiati tilbringer vinteren i Flims (GR, Schweiz) og sommeren i sin “Villa Além” i den portugisiske region Alentejo. I dette interview forklarer han, hvorfor hans arkitektur er blevet mere radikal.
Læs mere

I atelieret med Elisa Ossino

Elisa Ossino taler om sin vision, transformation af virkeligheden og kulturelle indflydelser. Et portræt.
Læs mere

HENRYTIMI’s pure shades

HENRYTIMI is an Italian company named after its creator, Henry Timi: a celebrated artist and craftsman, and advocate for “art interiors”.
Read more

Samtaler i køkkenet

Succesfulde kokke taler om deres opfattelse af madens rolle i vores samfund i dag og i fremtiden. De deler deres egen kulinariske rejse og opskrifter på retter, de elsker at tilberede derhjemme.

Andreas Caminada about intuition and innovation

Andreas Caminada has been a V-ZUG Ambassador for 15 years, and like the Swiss-based manufacturer, he is celebrating an anniversary. In 2024, his legendary Michelin-restaurant, Schloss Schauenstein, turns 20. But Caminada is not nostalgic at all, because for him, the only thing that counts is looking ahead to the future.
Read more

Where friendship meets success

For nearly two years now, Mammertsberg – a restaurant with a history spanning more than 100 years – has been run by Silvio Germann, Chef of the Year 2024, and renowned sommelier Giuseppe Lo Vasco. At the spectacular restaurant and hotel, located near Lake Constance, the two have created a culinary oasis and carved out a place themselves at the very top of the Swiss restaurant scene with a masterful combination of exquisite wines and refined dishes. In addition to their shared passion for food and wine, the two are also close friends – and this may be the most important secret ingredient to their success.
Read more

In the kitchen of Dominik Hartmann

30 years old, 17 Gault Millau points, 2 Michelin stars. These are the lucky numbers of Dominik Hartmann, enfant prodige of the new Swiss fine-dining scene.
Read more

The Cedric Grolet phenomenon

Famous for his desserts in the shape of flowers and trompe-l’œil fruits, Cedric Grolet is a force to be reckoned with in the world of pâtisserie.
Read more

Anne-Sophie Pic, the spirit of a dish

An aura of exception surrounds ten-time Michelin-starred chef Anne-Sophie Pic. But this self-taught chef can also reveal her fun and humble side, especially when she admits with a smile that she hasn’t always been able to cook like she can now.
Read more

Zizi Hattabs sjælekøkken

Zineb “Zizi” Hattab, kok og restauratør i Zürich, indvier os i sine kulinariske hemmeligheder.
Læs mere

Madlavningi hjemmet er et udtryk for kærlighed

Emmanuel Stroobant var 16, da han fandt sit kald under arbejdet i en af Belgiens bedste restauranter, l’Hostellerie Saint-Roch. Selvom han havde planlagt at blive advokat, endte han med at åbne en restaurant i Liège, og flyttede senere til Australien, Malaysia og Singapore.
Læs mere

Delt inspiration

I en verden, hvor der mere end nogensinde er brug for et formål, udvælger vi meningsfyldte historier gennem forfatteres, fotografers og kunstneres værker.