Ingredienser
1 kg hvide asparges
,
skrællede
50 g smør
,
flydende, afkølet
1 tsk. sukker
¾ tsk. salt
1 citron
,
noget skræl fjernet med en aspargesskræller
Tilberedning
Kom asparges og alle resterende ingredienser i en vakuumpose, sug luften ud. Placer posen på en perforeret perforeret, sæt den i ovnen, tilbered med Vacuisine© ved 85 °C i ca. 30 minutter. Tag dem ud, og server dem med væsken fra posen.
Vacuisine 85°C i 30 Min.
Tips
Afhængigt af aspargesens tykkelse kan du forlænge tilberedningstiden med ca. 5–10 minutter.
Kog grønne asparges ved 85 °C i ca. 20 minutter. Afhængigt af tykkelsen kan du forlænge tilberedningstiden med ca. 5 minutter.
Yderligere oplysninger
Oprettet af
V-ZUG Ltd
Oprettet den
17.04.2025