Tilberedning
30 minutter
Tilberedningstid
1 time
Portioner
4
Grilltomater
600 g cherry-tomat-mix
½ tsk salt
en smule peber
1 spsk puddersukker
2 spsk olivenolie
Anretning
5 spsk olivenolie
4 spsk crema di balsamico
½ tsk salt
en smule peber
50 g rucola
skyllet
4 kugler burrata (a ca. 100 g)
3 kviste basilikum
i tynde strimler
30 g parmesan
revet
20 g pinjekerner
ristet
Grilltomater
Vask tomaterne, lad dem dryppe af og skær dem i halve. Kom de halve tomater i en skål sammen med de øvrige ingredienser, og rør sammen. Fordel tomaterne med skærefladen opad i en bradepande med bagepapir.
Steg tomaterne med grill på trin 2 (medium) på den midterste hylde i 1 time.
Lad grilltomaterne køle af.
Anretning
Rør alle ingredienserne sammen til en dressing, og smag til med peber. Fordel rucolaen og de stadig halvvarme grilltomater på en tallerken, og anbring burrataen øverst. Dryp dressing over. Pynt med de resterende ingredienser.
Tilberedelsestrin
Grill trin 2 i 1 Timer
Yderligere oplysninger
Opskriftsnummer
B01
Oprettet af
V-ZUG Ltd
Oprettet den
12.04.2023