Tilberedning
15 minutter
Tilberedningstid
30 minutter
Portioner
4
Aubergine
3 auberginer
2 hvidløgsfed
Baba Ganoush
50 g tahini
2 spsk olivenolie
1 ubehandlet citron
en smule revet skal og saft
en smule salt
1 prise cayennepeber
Anretning
3 kviste persille
hakket
olivenolie til at dryppe på
Aubergine
Forvarm ovnen med grill på trin 4 (meget kraftig).
Skær hvidløget i små stykker. Skær små åbninger i auberginerne med en grøntsagskniv. Sæt hvidløgsstykkerne ind i åbningerne.
Rist auberginerne i en bradepande på den øverste hylde i 15 minutter.
Vend dem, og rist dem færdige i yderligere 15 minutter.
Baba Ganoush
Skær auberginerne i halve. Fjern frugtkødet fra skallen med en spiseske, og hak det fint. Bland det med tahini og olivenolie. Smag til med en smule citronsaft og -skal, salt og cayennepeber.
Anretning
Pynt Baba Ganoush med persille. Dryp olivenolie over.
Tilberedelsestrin
(For)varm ovnrummet på trin 4 i Grill
Forvarmning afsluttet. Sæt retten ind.
Grill trin 4 i 15 Min.
Vend retten. Fortsæt bagningen.
Grill trin 4 i 15 Min.
Yderligere oplysninger
Opskriftsnummer
B02
Oprettet af
V-ZUG Ltd
Oprettet den
12.04.2023