制备过程
45 分钟
烘烤的时间：烘烤时间取决于机器
20 分钟
个数
30
Combair V2000 自 2021 年
面团
4 鸡蛋
150 克 糖
1 一撮 食盐
200 克 去皮杏仁粉
60 克 黄油
,
液体
50 克 白面粉
1 未经处理的天然柠檬
,
少许擦碎的果皮
巧克力淋面酱
150 克 牛奶巧克力
,
切碎
50 克 白色巧克力
,
切碎
夹层
100 克 杏子酱
面团
在搅拌碗里将鸡蛋、白砂糖和盐用打蛋器打发至乳化变白。小心地混合剩余的配料。
把面糊倒入铺了烤箱纸的烤盘，并摊成30*30厘米的方块。
烘烤
用上下火，湿烤模式将烤箱内腔预热至200°C。
将饼干置于烤箱中间层烘烤20分钟。
充分冷却饼干。
巧克力淋面酱
在平底锅中用小火将牛奶巧克力熔化，期间不断搅拌。将平底锅从炉灶上移开。加入白巧克力，使其融化。用叉子涂抹。
夹层
将饼干对半切开，在其中的一半上刷上杏子果酱。再把另一半饼干盖在果酱上。
将饼干切成30块，每块3 x 5厘米。将小糕饼排在烤架上。用茶匙将巧克力淋面酱涂在蛋糕上并稍微涂抹。让巧克力冷却。
烹饪步骤
将发酵桶预加热 顶部/底部湿加热 到 200°C
预热完成。推入食物。
在 顶部/底部湿加热 期间为 200 20 分钟°C
附加信息
食谱编号
B39
创建人
V-ZUG 瑞族
创建时间
2022/1/26