制备过程
20 分钟
烘烤的时间：烘烤时间取决于机器
15 分钟
份
4
Combair V2000 自 2021 年
烤鳕鱼
600 克 鳕鱼片
,
去皮
1 小红洋葱
,
细条状
1 蒜瓣
,
捣碎
用于焖煮的橄榄油
80 克 油浸干番茄
,
沥干水分，切成细条
1 汤匙 黑色橄榄
,
切碎
1 汤匙 刺山柑
1 枝 迷迭香
,
切碎
2 细枝 罗勒
,
切碎
2 汤匙 松子
,
切碎
少许 食盐
少许 胡椒
烤鳕鱼
用热风循环烧烤模式将烤箱内腔预热至180 °C。
用冷水冲洗鱼，吸干水分，放在铺有烤盘纸的烤盘上。
在小平底锅中加入少量橄榄油，用中火将洋葱和大蒜焖至半透明状。加入其余配料连同松子，并略微焖煮。加入盐和胡椒调味，撒到鱼上。
在上层烤架上烹制15分钟。
烹饪步骤
将发酵桶预加热 烧烤强制对流 到 180°C
预热完成。推入食物。
在 烧烤强制对流 期间为 180 15 分钟°C
小费
当叉子能轻松地拨开鱼肉时，鳕鱼即已完成烤制。
附加信息
食谱编号
B10
创建人
V-ZUG 瑞族
创建时间
2022/1/26