CombiSteamer V6000 45L Grand

Nuove dimensioni della cottura a vapore. Questo forno combinato vapore V-ZUG è il nostro fiore all’occhiello e combina i vantaggi del vapore con l’aria calda perfettamente distribuita e un grill a tutta superficie. Per risultati degni di uno chef.

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Design disponibili

Vetro a specchio Pearl
Vetro a specchio Platinum
Vetro a specchio nero

Classe di efficienza energetica

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Un nuovo livello nell’arte dell’ospitalità
Il modello Grand è un ampio forno combinato a vapore che porta la cucina e l’ospitalità domestica a un livello superiore. Consente agli utenti di preparare piatti di grandi dimensioni o di cucinare più alimenti contemporaneamente. Imponente per dimensioni e struttura, questo modello è caratterizzato da materiali di alta qualità, da un design elegante e minimalista e da una maniglia discreta. L’AutoDoor opzionale si apre e si chiude automaticamente, rendendola un’aggiunta straordinaria alle cucine prive di maniglie.
Un’esperienza culinaria degna di uno chef
Ispirato alle tecniche professionali, il modello Grand permette agli chef a casa di ricreare nella propria cucina risultati di qualità da ristorante. La tecnologia di cottura automatica e la distribuzione del calore su entrambi i lati garantiscono risultati uniformi, perfezione costante e facilità d’utilizzo.
Un’interfaccia iconica e intuitiva
Il CircleSlider è un sistema touch presente sul vetro che consente un utilizzo tattile e intuitivo e un controllo preciso. Il display touch ad alta risoluzione offre un eccellente facilità d’uso. Mentre si cucina, il CircleSlider visualizza l’avanzamento del processo di cottura in modo molto discreto, ma fornendo tutte le informazioni necessarie.
Minimal, elegante, senza tempo
Un design che resiste alla prova del tempo. L’Excellence Line è caratterizzata da un design raffinato e lineare. Le linee slanciate e il frontale in vetro a specchio si integrano perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle diverse opzioni di colore. La maniglia è realizzata in un unico pezzo di alluminio, che si integra perfettamente con il vetro a specchio.

EasyCook
250 piatti con il semplice tocco di un pulsante
EasyCook assiste nella preparazione di oltre 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, suggerisce le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.
Rigenerazione
Nuova vita per gli alimenti
Questa funzione combina vapore e aria calda, per riscaldare in modo rapido, semplice, sano e affidabile le pietanze preparate in precedenza.
Vacuisine
Cottura sous-vide in tutta facilità

Il tradizionale metodo a bagno d’acqua utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.

Informazioni sul prodotto

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Accessori in dotazione

Cottura a vapore

Ideale per preparare varie pietanze in modo delicato e fresco.
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Grill ventilato

Per arrostire carni di spessore medio-grande.

EasyCook

Ausilio per la selezione delle impostazioni ideali. Per numerosi alimenti e pietanze sono memorizzati dei consigli per una regolazione ottimale.
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Preferiti

Memorizzare facilmente i programmi preferiti.

Aria calda con vapore

Cottura uniforme e più veloce delle pietanze.

Aria calda Eco

Risparmio energetico, per piatti gratinati e stufati.
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Igiene

Per sterilizzare contenitori, biberon e vetri per confetture.
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Vacuisine

La cottura sottovuoto consiste nel cuocere lentamente gli alimenti all'interno di sacchetti sigillati e privati dell'aria, a una temperatura bassa e controllata con precisione all'interno della vaporiera combinata Combi-Steam.

Cottura professionale

Apporto automatico di umidità per ottimizzare i risultati di cottura.

Passaggio all’orario estivo

L’orologio passa automaticamente dall’ora legale all’ora solare e viceversa.

Mantenere caldi gli alimenti

Per tenere in caldo di piatti subito dopo la preparazione.

Ricette proprie

Memorizzare delle ricette sull'apparecchio.

Grill

Per grigliare e tostare.

CotturaAutomatica con CCS

Riconosce dimensioni e forma degli alimenti, adeguando durata e temperatura di cottura.
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Rigenerazione

Rigenerazione delicata di cibi precotti.

Aria calda

Ideale per cottura contemporanea su più ripiani.

Aria calda umida

Ideale per dolci e arrosti, perché preserva l'umidità negli alimenti.
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RigenerazioneAutomatica

Rigenerazione automatica di cibi precotti. Non occorre impostare la temperatura né la durata.
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Cottura delicata

Cottura delicata di tagli di carne pregiati.
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Riscaldamento piatti

Pratico riscaldamento stoviglie.

Programma di pulizia integrato

Programmi di pulizia automatica con e senza detergenti.

Cottura delicata a vapore

Per alimenti di ottima qualità.Risultato: rosolatura nettamente più rapida e un risparmio energetico di fino al 25% rispetto alla cottura delicata tradizionale.