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Zuger Kirschen-Clafoutis

Zuger Kirschen-Clafoutis

Zubereitung

20 Minuten

Garzeit

25 Minuten

Portionen

8

Combair SE ab 2015

Zubereitung

50 g Butter

60 g Zucker

100 g Mehl

4 Eier

Butter schmelzen. Flüssige Butter, Zucker, Mehl und Eier gut miteinander verrühren. Milch portionenweise zugeben. Alles gut mischen.

Eckiges Kuchenblech zum Vorheizen in den Ofen schieben.

Garraum auf 180 °C mit Ober-/Unterhitze (vor)heizen

200 ml Milch

Butter

, 

zum Einfetten

Mehl

, 

zum Bestäuben

600 g Zuger Kirschen

, 

entsteint

Rundes Kuchenblech mit Butter einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Kirschen in die Form geben und die Masse darübergiessen. Rundes Kuchenblech auf das heisse Kuchenblech in den vorgeheizten Garraum geben. Backen.

Backgut einschieben

Ober-/Unterhitze 180 °C während 25 Min.

15 g Puderzucker

Clafoutis auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Tipps

Dieses Rezept funktioniert auch mit anderen Steinfrüchten wie Aprikosen, Pfirsichen oder Zwetschgen.

Zusätzliche Informationen

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

11.12.19

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