Im deutschen Dorf Biberach wurde kürzlich ein Anwesen aus dem 17. Jahrhundert renoviert. Die grosszügige historische Anlage umfasst einen weitläufigen Park mit mehreren Nebengebäuden, die früher als landwirtschaftliche Lagerräume genutzt wurden.
Während einige der Nebengebäude in Büros und Lagerhallen für das Brauereigeschäft des Eigentümers umgewandelt wurden, entstand aus einem kleinen Backsteingebäude aus dem 19. Jahrhundert ein Ort für die Veranstaltung von Festen und Abendessen im Park. Der Innenraum zeichnet sich durch eine hohe schwarze Decke, einen Holzboden aus dünnem Industrieparkett und einen grossen Holztisch aus.
Die Kücheninsel aus handpoliertem Edelstahl bildet das Zentrum des luftigen Raums. Dieses skulpturhafte, aber äusserst funktionale Element dient als Arbeitsfläche, um die man sich versammeln kann, und bietet dem Eigentümer die Gelegenheit, sich beim Kochen gleichzeitig mit den Gästen am angrenzenden Tisch zu unterhalten. In die nahtlose Arbeitsplatte integriert sind die Kochfelder V-ZUG CookTop V4000 und GAS412GSBZ. Durch das Nebeneinander von Induktions- und Gaskochfeld entsteht eine flexible Arbeitsumgebung, in der stets das gewünschte Resultat erzielt werden kann.
«Ich wollte mein Privatleben komplett von meinem Sozialleben trennen. Deshalb bat ich meinen Architekten um eine zweite Küche, mitten in dem jahrhundertealten Park, wo ich losgelöst Events für Gäste und Freunde veranstalten kann.» Besitzer des Anwesens in Biberach
