Zubereitung
10 Minuten
Garzeit
25 Minuten
Portionen
32
Combair-Steam SE ab 2015
Zubereitung
1 Rolle Blätterteig
1 Eiweiss
4 EL Zucker
Eiweiss verquirlen. Blätterteig mit dem Eiweiss bestreichen, mit Zucker bestreuen. Den Teig von beiden Längsseiten locker einrollen, in 1cm dicke Scheiben schneiden.
Prussiens auf zwei mit Backpapier belegte Kuchenbleche legen, in den kalten Garraum schieben. Backen.
Profi-Backen Blätterteig 200 °C während 25 Min.
Prussiens gut auskühlen lassen.
Zusätzliche Informationen
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
11.12.19
