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Penneauflauf mit Chorizo

Penneauflauf mit Chorizo

Zubereitung

15 Minuten

Garzeit

25 Minuten

Portionen

4

Combair-Steam SE ab 2015

Zubereitung

350 g Teigwaren

, 

Penne

400 g Pelati

, 

gehackt

2 EL Tomatenpesto

2 Knoblauchzehen

100 g Chorizo

100 g Champignons

10 Basilikumblätter

½ Peperoni

, 

rot

400 ml Bouillon

250 g Mascarpone

50 g Parmesan

, 

gerieben

Salz

Pfeffer

Knoblauch schälen und fein schneiden. Chorizo und Pilze in dicke Scheiben schneiden, Basilikumblätter hacken und Pepperoni würfeln.

Hälfte des Mascarpones und des Parmesans zusammen mit allen restlichen Zutaten in der Porzellanform vermischen und gleichmässig verteilen.

Mascarpone in Klecksen über der Teigwarenmischung verteilen und Parmesan darüberstreuen.

Porzellanform auf den Gitterrost in den kalten Garraum stellen. Backen.

Heissluft mit Beschwaden 220 °C während 25 Min.

Zusätzliche Informationen

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

11.12.19

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