Zubereitung
20 Minuten
Garzeit
16 Minuten
Portionen
4
Combi-Steam MSLQ
Zubereitung
450 g Kartoffeln
,
mehligkochend, mittlere Grösse
150 g Gartenbohnen
,
grün, gefroren
Kartoffeln schälen, vierteln und mit den Bohnen in den gelochten Kunststoffgarbehälter geben.
Behälter auf der Glasschale in den kalten Garraum schieben. Dämpfen.
PowerDämpfen 100 °C während 16 Min.
120 g Mozzarella
,
gerieben
75 ml Milch
3 EL Parmesan
,
gerieben
25 g Röstzwiebeln
Pfeffer
Salz
Gedämpfte Bohnen in kleine Stücke schneiden.
Gedämpfte Kartoffeln in eine Schüssel geben. Mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken, Bohnen und restliche Zutaten untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zusätzliche Informationen
Rezeptnummer
Q14
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
11.12.19
