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Gerösteter Blumenkohl

Gerösteter Blumenkohl

Zubereitung

15 Minuten

Garzeit

40 Minuten

Portionen

4

Combair-Steam SE ab 2015

Zubereitung

1 Blumenkohl

Garraum auf 170 °C mit Heissluft mit Beschwaden (vor)heizen

Blumenkohl von den grünen Blättern befreien, auf ein Kuchenblech geben und in den vorgeheizten Garraum geben. Garen.

Gargut einschieben

Heissluft mit Beschwaden 170 °C während 40 Min.

50 g Butter

Fleur de Sel

Butter in die Pfanne geben und auf mittlerer Stufe schmelzen. Butter braun werden lassen und vom Herd nehmen.

Blumenkohl aus den Garraum nehmen, braune Butter und Fleur de Sel darübergeben.

Zusätzliche Informationen

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

11.12.19

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