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Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

Amerikanischer Apfel-Zimt-Streusel

Zubereitung

45 Minuten

Garzeit

35 Minuten

Portionen

4

Combair HSE ab 2015

Zubereitung

800 g Äpfel

, 

entspricht ca. 6 Äpfel

50 ml Wasser

Butter

, 

zum Einfetten

Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Die Porzellanform mit Butter einfetten. Die gewürfelten Äpfel zusammen mit dem Wasser in die Form geben und gleichmässig verteilen.

80 g Zucker

50 g Mehl

60 g Haferflocken

¾ TL Zimt

, 

gemahlen

¾ TL Muskat

, 

gemahlen

70 g Butter

Garraum auf 170 °C mit Heissluft feucht (vor)heizen

Zucker, Mehl, Haferflocken und Gewürze vermengen. Butter zugeben und die Masse zwischen den Händen reiben, bis sich Streusel bilden. Die Streusel über die gewürfelten Äpfel streuen. Porzellanform auf den Gitterrost im vorgeheizten Garraum stellen. Backen.

Gargut einschieben

Heissluft feucht 170 °C während 35 Min.

Apfel-Streusel noch warm mit Puderzucker bestreuen und mit Glace servieren.

Tipps

Dazu passt Vanilleglace oder eine Glace nach Wahl.

Zusätzliche Informationen

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

11.12.19

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