Zucca al forno

1 kg di zucca (ad es. Hokkaido o butternut)

1 cipolla rossa

3 CM di olio d’oliva

1 CT di sale

un po’ di pepe

¼ CT di aglio in polvere

¼ CT di paprica delicata in polvere

¼ CT di coriandolo in polvere

¼ CT di cumino macinato

150 g di feta

sbriciolata

50 g di noci pecan

tritate grossolanamente

4 rametti di origano

tritato

Preriscaldare la camera di cottura a 230 °C con grill-circolazione d’aria.

Tagliare la zucca a fettine larghe circa 5 mm e la cipolla a striscioline, quindi trasferire in una ciotola. Aggiungere olio d’oliva, sale e spezie fino al cumino compreso e mescolare accuratamente. Disporre su una teglia rivestita con carta da forno, collocarla sull’appoggio centrale e cuocere per 10 minuti.

Girare la zucca con cura, cospargere con il resto degli ingredienti e cuocere per altri 10 minuti.

Disporre su un vassoio e insaporire con una spolverata di origano.

(Pre)riscaldare la camera di cottura a 230 °C con Grill-circolazione d'aria

Preriscaldamento terminato. Inserire l’alimento.

Grill-circolazione d'aria 230 °C per 10 Min.

Girare l’alimento. Proseguire la cottura.

Grill-circolazione d'aria 230 °C per 10 Min.