Torta di zucca

Preparazione

20 minuti

Tempo di cottura

45 minuti

Porzioni

8

Combair SE dal 2015

Preparazione

500 g di zucca

Butternut, pari a circa ½ zucca

1 rametto di rosmarino

Pelare la zucca e tagliarla a pezzi di circa 1,5 cm. Staccare gli aghi di rosmarino dal rametto e tritarli finemente.

(Pre)riscaldare la camera di cottura a 180 °C con PizzaPlus

2 uova

250 ml di panna semigrassa

100 g di gruviera

grattugiato

sale

pepe

macinato

noce moscata

grattugiato

Sbattere le uova per la copertura, incorporare la panna semigrassa, il gruviera e il rosmarino e condire con sale, pepe e noce moscata.

1 pasta per crostate

rotonda stesa

3 CM di semi di zucca

Stendere la pasta con la carta da forno nella teglia rotonda e bucherellarla con la forchetta. Versare la zucca sulla pasta e stendere la copertura. Cospargere con i semi di zucca.

Appoggiare la teglia rotonda sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere.

Infornare l’alimento

PizzaPlus 180 °C per 45 Min.

Ulteriori informazioni

Redatto da

V-ZUG SA

Creata il

11.12.19