Torta di indivia belga e gorgonzola

3 ceppi di indivia belga

bianco

50 g di pomodorini ciliegia

150 g di gorgonzola

Togliere le foglie esterne dell’indivia belga e tagliarla in quattro o otto parti nel senso della lunghezza. Tagliare i pomodorini ciliegia in due. Tagliare il gorgonzola a dadini o sbriciolarlo.

(Pre)riscaldare la camera di cottura a 180 °C con PizzaPlus

1 uovo

100 ml di panna intera

½ mazzetto di prezzemolo

sale

pepe

macinato

Tritare il prezzemolo. Sbattere l’uovo per la copertura, incorporare la panna e il prezzemolo e condire con sale e pepe.

1 pasta per crostate

rotonda stesa

Stendere la pasta con la carta da forno nella teglia rotonda e bucherellarla con la forchetta. Disporre l’indivia belga a raggio sulla pasta, riempire gli spazi vuoti con i pomodorini ciliegia e il gorgonzola, quindi stendere la copertura.

Appoggiare la teglia rotonda sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere.

Infornare l’alimento

PizzaPlus 180 °C per 45 Min.