VacuDrawer V6000 14

Il cassetto sottovuoto V6000 sigilla gli alimenti per la cottura sottovuoto e per la loro porzionatura, conservazione e marinatura, per un’esperienza culinaria a cinque stelle.

Design disponibili

Vetro a specchio Pearl
Vetro a specchio Platinum
Vetro a specchio nero
Totalmente integrabile

Prezzo

CHF 2'740.00

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Cottura sous-vide professionale
L’eliminazione dell’aria e quindi dell’ossigeno mediante la sigillatura sottovuoto prepara in modo ottimale gli alimenti per la cottura sous-vide nello steamer con la funzione Vacuisine. La precisione e la delicatezza di questo programma automatico consentono di riprodurre a casa risultati di un ristorante di alto livello.
Conservazione prolungata degli alimenti
La sigillatura sottovuoto prolunga la durata di conservazione dei prodotti freschi e degli alimenti preparati. Gli alimenti possono essere infatti suddivisi in porzioni, conservati, marinati e richiusi in un sacchetto sottovuoto, proteggendo e preservando le loro proprietà sensoriali e nutrizionali.

Vacuum Power
4 livelli di sigillatura sottovuoto multifunzionali

La funzione Vacuum Power crea le condizioni ottimali per tutti i tipi di alimenti, da quelli molto sensibili alla pressione come i frutti di bosco a quelli più compatti come i formaggi a pasta dura.
Sottovuoto esterno
Capacità di sigillatura sottovuoto esterna

Con l’opzione del sottovuoto esterno, è possibile sigillare sottovuoto contenitori esterni come bottiglie di vino o di olio per mantenere il loro contenuto fresco più a lungo.