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CombiSteamer V6000 38

Questo forno combinato a vapore di alto livello è dotato di tutte le funzioni e di una gamma completa di programmi automatici necessari per ottenere risultati di cottura eccellenti.

Design disponibili

  • Vetro a specchio Pearl

  • Vetro a specchio Platinum

  • Vetro a specchio nero

Prezzo

CHF 4'730.00

Classe di efficienza energetica

Classe di efficienza energetica

  • Minimal, elegante, senza tempo

    Un design che resiste alla prova del tempo. L’Excellence Line è caratterizzata da un design raffinato e lineare. Le linee slanciate e il frontale in vetro a specchio si integrano perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle diverse opzioni di colore. La maniglia è realizzata in un unico pezzo di alluminio, che si integra perfettamente con il vetro a specchio.

  • Cottura automatizzata intelligente

    Oltre a consentire di azionare lo steamer manualmente, gli apparecchi V-ZUG permettono anche di inserire il tipo di alimento, il risultato di doratura desiderato e il tempo di cottura. Sensori avanzati rilevano automaticamente la quantità e le dimensioni del cibo e di conseguenza selezionano le modalità e le temperature necessarie per preparare la pietanza perfetta entro i tempi.

  • EasyCook

    250 piatti con il semplice tocco di un pulsante

    EasyCook assiste nella preparazione di fino a 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, suggerisce le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.

  • Vacuisine

    Cottura sous-vide in tutta facilità

    Il tradizionale metodo a bagno d’acqua utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.

  • CotturaAutomatica

    Il meglio della cottura automatica

    Grazie ai sensori di temperatura e umidità, l’apparecchio rileva le dimensioni e la quantità di cibo e seleziona la modalità giusta per ottenere un risultato perfetto.

Informazioni sul prodotto

Ideale per preparare varie pietanze in modo delicato e fresco.
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Ausilio per la selezione delle impostazioni ideali. Per numerosi alimenti e pietanze sono memorizzati dei consigli per una regolazione ottimale.
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Memorizzare facilmente i programmi preferiti.
Cottura uniforme e più veloce delle pietanze.

Risparmio energetico, per piatti gratinati e stufati.
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Per sterilizzare contenitori, biberon e vetri per confetture.
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La cottura sottovuoto consiste nel cuocere lentamente gli alimenti all'interno di sacchetti sigillati e privati dell'aria, a una temperatura bassa e controllata con precisione all'interno della vaporiera combinata Combi-Steam.

Apporto automatico di umidità per ottimizzare i risultati di cottura.

L’orologio passa automaticamente dall’ora legale all’ora solare e viceversa.

Per tenere in caldo di piatti subito dopo la preparazione.
Memorizzare delle ricette sull'apparecchio.

Riconosce dimensioni e forma degli alimenti, adeguando durata e temperatura di cottura.
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Rigenerazione delicata di cibi precotti.

Ideale per cottura contemporanea su più ripiani.

Ideale per dolci e arrosti, perché preserva l'umidità negli alimenti.
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Rigenerazione automatica di cibi precotti. Non occorre impostare la temperatura né la durata.
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Cottura delicata di tagli di carne pregiati.
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Pratico riscaldamento stoviglie.

Programmi di pulizia automatica con e senza detergenti.

Camera di cottura riscaldata con aria calda e resistenza inferiore per accorciare i tempi.

Tante ricette per lasciarsi ispirare.
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Per preparare salviette rinfrescanti, impacchi caldi, pietre calde e molto altro.

Altre possibilità di impostazione

Decalcificazione guidata
Si

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Popcorn

Popcorn

Riscoprite i popcorn: un classico che rende possibile ogni combinazione di gusto, dal dolce al salato, dal piccante al fruttato. Versatili, veloci da preparare e sempre sorprendenti con guarnizioni creative.

  • Preparazione 20 minuti
  • Tempo di cottura 10 minuti
  • Difficoltà Facile
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