Fruitplaatkoek

1 kg vruchten

bijv. appels, peren, pruimen, kersen, abrikozen

40 g hazelnoten

gemalen

1 taartdeeg

rond uitgerold, 400-500 g

De vruchten wassen en schoonmaken.

Het deeg in de met bakpapier beklede ronde bakplaat leggen en meermaals met een vork inprikken.

De hazelnoten over het deeg strooien. De vruchten cirkelvorming over de deegbodem verdelen.

Ovenruimte tot 180 °C op PizzaPlus (voor)verwarmen

2 eieren

250 ml halfvolle room

40 g suiker

Voor de topping de eieren opkloppen en de halfvolle room en de suiker eronder roeren.

De topping over de vruchten gieten.

De ronde bakplaat op het rooster in de voorverwarmde gaarruimte schuiven. Bakken.

Put the food in

PizzaPlus 180 °C gedurende 45 Mins

De fruitplaatkoek op het rooster laten afkoelen en vóór het serveren met poedersuiker bestuiven.