Каштановий пиріг

200 г замороженого каштанового пюре

розморожене

150 г панірувального борошна

150 г меленого мигдалю

100 г масла

розм'якшеного

100 г цукру

5 яєць

3 ч. л. розпушувача

1 пакетик ванільного цукру (прибл. 12 г)

600 г кислих яблук (наприклад, сорту Боскоп)

з видаленою серцевиною, кубиками прибл. 1 см

50 г цукру

1 паличка кориці

Змішайте всі інгредієнти в мисці і замісіть пухке тісто, вилийте в підготовлену форму для випікання.

У фарфоровій формі змішайте яблука і цукор, зверху покладіть паличку кориці.

Попередньо розігрійте камеру до температури 190 °C у режимі гарячого повітря + пара.

Випікайте тісто справа, компоте зліва на загартованому скляному деку на середньому рівні в режимі інтенсивного гарячого повітря + пара за температури 190 °C протягом 25 хвилин.

Розігріти робочу камеру до 190 °C Гаряче повітря + зволожуюча пара

Помістіть продукт у камеру.

Інтенсивне гаряче повітря + пара 190 °C протягом 25 хв