Вакуумне пакування — перший етап технології приготування sous-vide. Шухляда з функцією вакуумування V-ZUG забезпечує оптимальну підготовку продуктів для цієї технології, усуваючи все повітря разом із киснем і створюючи абсолютно герметичну упаковку. З її допомогою домашні шефи отримують ідеальну текстуру та насичений аромат страв, як у ресторані.