Хрусткі хлібці

60 г дрібних вівсяних пластівців

60 г борошна з цільнозернової спельти

60 г суміші насіння та зерен

(наприклад, насіння льону, кунжуту, соняшнику)

1 ст. л. оливкової олії

200 мл води кімнатної температури

1 ч. л. солі

Макове насіння для посипання

Подрібніть насіння. Змішайте з усіма іншими інгредієнтами в мисці до утворення клейкого тіста.

Накрийте кришкою і залиште приблизно на 1 годину настоятися при кімнатній температурі.

Попередньо розігрійте камеру до температури 160 °C у режимі верхнього/нижнього нагрівання.

Викладіть тісто тонким шаром на застелене папером для випікання деко. Посипте невеликою кількістю маку.

Випікайте тісто на середньому рівні впродовж 55 хвилин. Залиште охолонути та розділіть на скибки потрібного розміру вручну.

Розігріти робочу камеру до 160 °C Верхній/нижній жар

Попереднє розігрівання завершено. Помістіть страву в камеру.

Верхній/нижній жар 160 °C протягом 55 хв