Gâteau au chocolat

100 g de chocolat noir

cassé en gros morceaux

100 g de beurre

coupé en dés d’environ 1 cm

100 g de sucre

3 œufs

25 g de farine

25 g de poudre de cacao

1 cc de levure chimique

600 g d’abricots

dénoyautés, coupés en dés d'environ 1 cm

50 g de sucre

½ cc de pâte de vanille

un peu de sucre glace

Tapisser le moule à cake de papier sulfurisé.

Verser le chocolat et le beurre dans un plat en verre trempé. Faire fondre au micro-ondes à 200 W sur un plat en verre trempé au niveau moyen pendant 6 minutes.

Bien mélanger le sucre et les œufs dans un saladier pour dissoudre le sucre. Incorporer le chocolat au mélange.

Ajouter la farine, la poudre de cacao et la levure chimique, mélanger pour obtenir une pâte lisse et verser la préparation dans le moule à cake préparé.

Mélanger tous les ingrédients dans un moule en porcelaine.

Placer la pâte à droite et la compote à gauche sur un plat en verre trempé et insérer dans l’espace de cuisson au niveau moyen. Faire cuire avec Power air chaud avec vapeur à 180 °C pendant 13 minutes.

Saupoudrer le gâteau d’un peu de poudre de cacao et dresser avec la compote.

Power air chaud avec vapeur 180 °C pendant 13 min