Préparation
20 minutes
Temps de cuisson
16 minutes
Portions
4
Combi-Steam MSLQ
Préparation
600 g de pommes de terre
,
farineuses, de taille moyenne
Laver les pommes de terre, les couper en quatre et les placer dans le bac de cuisson perforé en plastique.
Insérer le bac sur le plat en verre dans l'espace de cuisson froid. Cuire à la vapeur.
PowerDämpfen 100 °C pendant 16 min
1 tige de basilic
,
haché
1 gousse d’ail
100 g de parmesan
,
râpé
Sel
Effeuiller le basilic, puis le hacher. Eplucher l‘ail, puis l’écraser.
Mettre les pommes de terre cuites à la vapeur dans un saladier. Les écraser au presse-purée et incorporer le reste des ingrédients en mélangeant. Saler.
Informations complémentaires
Numéro de recette
Q14
Créé par
V-ZUG SA
Créée le
11.12.19