CombiSteamer V6000 45M PowerSteam

Le PowerSteam de V-ZUG est à la fois un four à vapeur, un four complet et un micro-ondes. Il est jusqu’à 40% plus rapide que tout autre four combiné vapeur V-ZUG, sans aucun compromis en termes de qualité et de goût. Pour une expérience puissante de cuisson à la vapeur.

Designs disponibles

Miroir Pearl
Miroir Platinum
Miroir noir

Prix

CHF 6'000.00

Choisissez une variante de CombiSteamer V6000 45M PowerSteam

Une interface iconique et intuitive
Le CircleSlider est gravé dans le verre, ce qui permet une commande tactile intuitive ainsi qu’un contrôle précis. L’écran tactile haute résolution offre un confort d’utilisation exceptionnel. Pendant la cuisson, le CircleSlider affiche la progression du processus de cuisson d’une manière très subtile mais néanmoins instructive.
Une révolution culinaire
En matière de flexibilité, V-ZUG a réalisé avec le PowerSteam un véritable tour de force pour les chefs à domicile: il offre une multitude de modes de cuisson. Il cuit à la vapeur, cuit au four et régénère les aliments plus rapidement qu’un four vapeur combiné classique, tout en préservant parfaitement la qualité, la couleur, la texture et la saveur des aliments.
Une approche intelligente de la cuisson
Associant les modes de cuisson à la vapeur et au four à la technologie micro-ondes dans un seul et même appareil, le PowerSteam active automatiquement la fonction micro-ondes selon les besoins. Il n’a jamais été aussi facile d’atteindre le résultat visé.

EasyCook
250 plats au bout des doigts
EasyCook vous aide à préparer de jusqu'à 250 plats. Selon le type d’aliment, il suggère des options de cuisson en vue d’atteindre le résultat désiré.
PowerRégénération
Régénération jusqu’à 40 % plus rapide

Cette fonction spéciale permet de réchauffer rapidement les plats déjà préparés. Désormais 40 % plus rapide que n’importe quel autre four combiné vapeur.
Recettes
Recettes préprogrammées pour le PowerSteam

Créées par la Gourmet Academy V-ZUG, les recettes sont faciles d’accès via l’écran. L’appareil fait le reste. Le confort d’utilisation ultime.

Informations sur le produit

Fonctions

Equipement

Documents

Spécifications techniques

Vidéos

Accessoires fournis

Cuire à la vapeur

Idéal pour préparer différents types d’aliments frais en préservant leurs qualités nutritives.
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Power vapeur

Cuisson à la vapeur 30% plus rapide. Les aliments conservent leur texture et leur goût. La qualité, les vitamines et les couleurs sont préservées.

Régénérer

Réchauffage délicat de plats déjà cuits.

Micro-onde

Pour réchauffer et décongeler des plats.

Air chaud + vapeur

Cuisson uniforme et plus rapide du plat, qui reste juteux.

Air chaud humide

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
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Air chaud Eco

Une cuisson économe pour les gratins et les plats braisés.
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Power régénération

Offre jusqu’à 40% de gain de temps. Mets et plats entiers sont réchauffés uniformément en un temps record sans se dessécher.

Décongélation

Décongélation douce des aliments.

Vacuisine

La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments lentement dans des sachets hermétiques et à une basse température régulée avec précision dans le Combi-Steam.

Cuisiner pro

Cuisson des pains et pâtisseries avec une phase vapeur automatique, pour un résultat optimal.

Passage à l’horaire d’été

L’horloge passe automatiquement à l’heure d’été ou d’hiver

Recettes intégrées

De nombreuses recettes pour trouver l’inspiration.
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Bien-être

Pour préparer des serviettes rafraîchissantes ou des compresses chaudes, ou chauffer des pierres de massage.

CuissonMatic avec CCS

Détecte la taille et la forme de l’aliment à cuire, pour adapter la durée et la température de cuisson.
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EasyCook

Aide à la sélection des réglages optimaux. Les conseils de réglages optimaux sont enregistrés pour de nombreux aliments et plats.
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Favoris

Enregistrer ses programmes favoris et les sélectionner rapidement.

Air chaud

Parfait pour cuire de petites pâtisseries sur plusieurs niveaux.

Power air chaud avec vapeur

Cuisson 30% plus rapide par l’adduction de vapeur et de micro-ondes. La combinaison de l’air chaud, des micro-ondes et de la vapeur rend les poulets ou les lasagnes croustillants en surface tout en les laissant juteux à l’intérieur.

Power air chaud

Cuisson 30% plus rapide grâce à l’air chaud et aux micro-ondes. La combinaison de l’air chaud et des micro-ondes offre un bel aspect en surface avec un cœur juteux.