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N° d’article 3114000000

CookTop Teppan Yaki I40

La rencontre d’une technologie de pointe avec la cuisine japonaise traditionnelle. Le plan de cuisson à induction Teppan Yaki combine chaleur intense et précision du contrôle de la température, indispensables pour ce style de cuisine. Un plan de cuisson digne de l’art des chefs Teppan Yaki – aujourd’hui disponible à la maison.

Designs disponibles

  • BlackDesign

Prix

CHF 4'000.00

Choisissez une variante de CookTop Teppan Yaki I40

Dimension

Norme largeur

40 cm

Design

OptiGlass

Non

Design frontal

BlackDesign

Cadre

DualDesign

Utilisation

Utilisation

Multi-Slider/Choix direct

Caractéristiques techniques

Type de bobine d’induction

Autour

Tension de service

230 V

Type de raccordement (1)

230 V~

Propriétés

Zone de rôtissage

Non

V-ZUG-Home

Non

Zones de cuisson

2

Niveaux de puissance

9

Rayon d’angle de l’appareil

2 mm

Détails

N° d’article

3114000000

Fiche technique produits
Brochure

  • Minimaliste et propre

    Ce produit en acier inox peut être installé à fleur ou en surface du plan de travail. Combiné avec d’autres tables de cuisson modulaires V-ZUG, il permet aux chefs de créer leur propre espace de cuisson personnalisé. Les commandes sont à la fois discrètes et élégantes, ce qui évoquent raffinement et propreté.

  • Une expérience de cuisson digne d’un restaurant

    Avec ses fonctions automatiques spéciales permettant de préparer à la perfection les viandes, les poissons et les légumes, le Teppan Yaki est très facile à utiliser. La surface peut être divisée en deux zones pour cuire et maintenir des plats au chaud en même temps. Comme dans un restaurant.

  • De tradition japonaise

    Teppan Yaki pour les cordons-bleus

    La technologie de l’induction moderne rend désormais cette technique de cuisson japonaise traditionnelle accessible aux cordons-bleus également.

  • Contrôle de la température

    Cuisson de grandes quantités de nourriture

    La température désirée de la surface peut être réglée en vue d’obtenir des résultats constants, même en cas de cuisson de grandes quantités de nourriture.

  • Deux zones de température

    Flexibilité et confort accrus

    La surface de cuisson peut être divisée en deux zones de température: soit avec le contrôle manuel, soit avec les paramètres préprogrammés pour la viande, le poisson et les légumes.

Informations sur le produit

Associer et régler simultanément deux zones de cuisson individuelles situées l’une derrière l’autre.
Le système électronique est protégé de la destruction par un système de surveillance interne. Si nécessaire, la puissance délivrée est réduite.
Sélectionne automatiquement la température de cuisson optimale pour la viande.
Sélectionne automatiquement la température de cuisson optimale pour les légumes.
La sécurité enfants empêche que l'appareil ne soit enclenché de manière involontaire.

Il est devenu beaucoup plus facile de préparer plusieurs portions d’omelette ou de viande (boulettes de viande), par exemple.
Le plan de cuisson mémorise la température idéale et applique immédiatement cette valeur à chaque nouvelle portion.
Les résultats de cuisson sont identiques pour toutes les portions (degré de brunissement, etc.).

Régler temporairement les zones de cuisson au niveau 1 pendant 10 minutes au maximum.
Sélectionne automatiquement la température de cuisson optimale pour le poisson.
Désactive brièvement le panneau de commande pour permettre le nettoyage des éléments.

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