Set à pizza (avec pelle en bois de chêne)

Le set d’accessoires idéal pour préparer de délicieuses pizzas à la maison. L’acier à pizza chauffe rapidement et permet d’obtenir des pizzas croustillantes en quelques minutes grâce à son extrême conductivité.

Le set à pizza comprend, en plus de l’acier à pizza et de la pelle à pizza, une brochure contenant deux recettes professionnelles de pâte ainsi que des conseils et astuces pour préparer des pizzas parfaitement. 

Avantages de l’acier à pizza par rapport aux pierres à pizza traditionnelles

• Temps de chauffe plus rapide: 
  En moins de 25 minutes, l’acier à pizza est chauffé et prêt à l’emploi – plus rapidement que n’importe quelle pierre à pizza classique.
• Répartition parfaite de la chaleur:
  Grâce à l’extrême conductivité thermique de l’acier à pizza, la pizza est cuite et croustillante en 5 à 10 minutes, selon la température.
• Utilisable sur toute la largeur du four:
  L’acier à pizza peut être utilisé jusqu’au bord, ce qui le rend idéal pour les pizzas particulièrement grandes.
• Durable et facile d’entretien:
  Contrairement aux pierres à pizza traditionnelles, l’acier à pizza est incassable, plus léger et facile à nettoyer grâce à son revêtement émaillé.
• Polyvalent:
  Idéal pour les pizzas, mais aussi pour les tartes flambées, les fougasses, le pain pita et bien plus encore. Pour des expériences de cuisson sans limites.

  

Pelle à pizza pratique et ergonomique

• Bois de chêne noblet (aussi disponible en noyer) :
  Aspect haut de gamme et sensation au toucher agréable, qui s’adapte à tous les designs de cuisine.
• Forme ergonomique:
  Léger et confortable à utiliser, pour une expérience de cuisson sûre et sans effort à la maison.
• Pratique et peu encombrant: 
  La pelle se range facilement dans n’importe quel tiroir de l’appareil, elle reste ainsi toujours à portée de main tout en étant discrètement stockée.

Résultats:

• Le résultat dans le four avec PizzaPlus (280-300 degrés): La pizza est très croustillante et cuite uniformément. La mozzarella fond et prend une légère coloration dorée. Pour des résultats parfaits, idéal pour enchaîner plusieurs pizzas.  
• Principe général: Plus le four est chaud, plus le résultat est rapide et meilleur.
• Pour les appareils de la gamme Classic Line, l’acier à pizza peut être placé sur la grille, en tenant compte de l’orientation avant/arrière et haut/bas. 

 

Remarque:

L'acier à pizza est adapté aux modèles suivants : Combair V400 à V6000.
La compatibilité des anciens fours peut être vérifiée via l'onglet "Compatibilité" ci-dessous.

L'acier à pizza n'est pas adapté aux modes de fonctionnement avec vapeur. 

Il est recommandé d’utiliser le set à pizza sans les rails télescopiques ; retirez-les et installez les deux grilles de support standard. Si vous ne les avez plus, vous pouvez les commander gratuitement – la brochure incluse dans le set à pizza vous explique comment procéder facilement.