En raison de travaux de maintenance, des restrictions sont à prévoir le mardi 21.01.2025 de 20h00 à 22h00 CET. Nous vous remercions de votre compréhension.
Inspirations. Des passerelles vers le futur par le biais du design, de la cuisine, de l’architecture et de l’art.
Le goût de la gentillesse
Depuis qu’elle a repris le célèbre restaurant Stucki à Bâle il y a 15 ans, Tanja Grandits a obtenu deux étoiles Michelin grâce à sa cuisine monochrome inimitable. Mais la touche monochrome n’est qu’une facette de son approche culinaire.
Des personnalités inspirantes venues du monde de l’architecture, du design et de l’art s’expriment sur l’avenir des espaces et des objets dans une société en constante mutation, qui évolue à un rythme effréné.
Gabriel Castelló Pinyon partage sa vision du concept des V-ZUG Studios
Dans un monde où le commerce de détail est en pleine révolution numérique, les showrooms conservent toute leur pertinence. C’est pourquoi V-ZUG a choisi de se lancer dans l’expérience physique avec les V-ZUG Studios, des espaces où la marque prend vie. Ici, les visiteurs et les visiteuses peuvent découvrir les produits, interagir avec eux et participer à des discussions inspirantes sur l’alimentation, le design et les nouveaux modes de vie. Nous nous sommes entretenus avec Gabriel Castelló Pinyon, directeur artistique mondial du design d’intérieur chez V-ZUG.
V-ZUG Studio Milan: Une histoire de design imaginée par Elisa Ossino
Une fusion artistique de technologies innovantes et de matériaux naturels. Dans sa vision du nouveau V-ZUG Studio Milan, Elisa Ossino s’inspire d’une simplicité poétique ainsi que de sa collaboration avec l’artiste et artisan HENRYTIMI.
Le célèbre architecte suisse Valerio Olgiati passe l’hiver à Flims (dans le canton des Grisons, en Suisse) et l’été dans sa Villa Além, dans la région portugaise de l’Alentejo. Dans cette interview, il nous explique pourquoi son architecture s’est radicalisée.
Des chefs de renom livrent leur vision du rôle de l’alimentation dans la société d’aujourd’hui et de demain. Ils parlent de leur parcours culinaire et dévoilent les recettes qu’ils aiment cuisiner chez eux.
Andreas Caminada à propos de l’intuition et de l’innovation
Andreas Caminada est ambassadeur de V-ZUG depuis 15 ans et, à l’instar du fabricant suisse, il fête lui aussi un anniversaire. En 2024, son légendaire restaurant étoilé au guide Michelin, le Schloss Schauenstein, fêtera ses 20 ans. Mais Caminada n’est pas du tout nostalgique, car pour lui, la seule chose qui compte, c’est de regarder vers l’avenir.
Depuis près de deux ans maintenant, Mammertsberg – un restaurant riche d’une histoire de plus de 100 ans – est dirigé par un duo composé de Silvio Germann, Chef de l’Année 2024, et du célèbre sommelier Giuseppe Lo Vasco. Dans ce restaurant et hôtel spectaculaire, situé près du lac de Constance, les deux complices ont créé une oasis culinaire et se sont hissés au sommet de la scène gastronomique suisse grâce à une combinaison magistrale de vins exquis et de plats raffinés. Au-delà de leur passion commune pour la gastronomie et le vin, les deux hommes nourrissent également une amitié durable, sans doute l’ingrédient secret de leur succès.
30 ans, 17 points Gault Millau, 2 étoiles Michelin: les chiffres disent beaucoup du talent de Dominik Hartmann, enfant prodige de la nouvelle scène gastronomique suisse.
Une aura d’exception entoure Anne-Sophie Pic, cette cheffe distinguée par dix étoiles Michelin. Cependant, en sa présence, cette autodidacte dévoile un certain sens de l’humour et de l’humilité, comme lorsqu’elle nous confie avec un sourire qu’elle n’a pas toujours su cuisiner comme aujourd’hui.
À seulement 16 ans, alors qu’il travaille à l’Hostellerie Saint-Roch, l’un des meilleurs restaurants de Belgique, Emmanuel Stroobant a une révélation. Il abandonne son projet de devenir avocat et ouvre son propre restaurant à Liège, avant de s’envoler pour l’Australie, la Malaisie et finalement Singapour.
Dans un monde plus que jamais en quête de sens, nous publions des histoires enrichissantes à travers le travail d’écrivains, de photographes et d’artistes.
Gourmandises festives revisitées
La saison des fêtes approche à grands pas et nous avons hâte de passer du temps avec nos proches en dégustant quelques délicieuses gourmandises. Ces nouvelles recettes de boissons et de petits en-cas pour les fêtes vont des grands classiques aux réinterprétations inventives. Avec les sensations gustatives qu’elles offrent à chaque gorgée ou à chaque bouchée, ces créations sauront donner le sourire à celles et ceux que vous aimez en cette fin d’année.
La sensibilisation croissante à la durabilité, la biodiversité et l’économie circulaire transforme notre environnement. Les designers, développeurs, architectes et autres acteurs clés sont désormais confrontés au défi de créer des espaces qui contribuent à la fois au bien-être humain et à la santé de l’environnement. La question essentielle est la suivante: en quoi une perspective régénérative pourrait-elle favoriser l’innovation et le changement positif? Lors de tables rondes organisées par l’équipe V-ZUG en Australie, des leaders de l’industrie se sont penchés sur des sujets actuels tels que l’environnement bâti, la régénération urbaine, la durabilité et la technologie.
Si les gratte-ciel et les tours sont utilisés depuis longtemps comme lieux de vie et de travail, le concept d’une usine verticale est quant à lui beaucoup moins courant. Pionnière de la production urbaine, V-ZUG innove aujourd’hui avec Zephyr Ost, une usine de six étages.
Créativité, agilité, leadership, travail d’équipe : ces compétences non techniques sont souvent considérées comme les piliers de la réussite sur le marché actuel. Cependant, pour qu’une entreprise manufacturière prospère, il est essentiel que ces compétences se traduisent en réalisations concrètes. Une sélection d’objets et d’outils de production retrouvés au siège de V-ZUG, témoignant de différentes époques de son histoire, nous rappelle que les idées doivent prendre forme pour se concrétiser.
V-ZUG fête cette année les 111 ans de sa fondation. Pour célébrer cet anniversaire exceptionnel, nous avons décidé de préparer un menu spécial, fruit de la collaboration de cheffes et chefs suisses particulièrement remarquables, et qui tire son inspiration de l’héritage de notre pays.
En août 2022, Sandra Stöckli a remporté le classement général de la Coupe du monde de paracyclisme. Ce n’est que le dernier podium en date d’une carrière débutée davantage par hasard que par choix.
Comment vraiment s’engager pour plus de circularité?
Pendant la Milan Design Week 2023, V- ZUG et Monocle ont organisé une série de discussions intimistes sur le futur du design et de la production. Animée par des grands noms de l’industrie du design, la série de discussions V- ZUG x Monocle Talks explique comment améliorer la qualité de vie au travers de la circularité.
La Milan Design Week 2023 touchant à sa fin, nous avons demandé à Martin, V-ZUG Head of Corporate Design, et à Gabriel, notre Global Interior Art Director, de nous faire part de leurs coups de cœur.
Fluxus – une installation d'Elisa Ossino et Stefano Roveda
Elisa Ossino et Stefano Roveda ont réalisé une installation artistique interactive explorant le concept de circularité. Présentée dans le V-ZUG Studio qui ouvrira bientôt ses portes au cœur de Milan, cette œuvre d’art expérientiel s’appuie sur le 65e anniversaire de l’iconique lave-linge Adora. Elle dépeint les efforts continus de l’entreprise visant à mettre en place une économie véritablement circulaire.
Découvrez le monde fascinant de l’actualité de V-ZUG. A travers les créations d’architectes, de designers, de chefs, d’artistes et d’entrepreneurs, nous explorons les passerelles vers le futur. Laissez-vous inspirer par la beauté qui se cache jusque dans les moins détails: actualité de nos produits, comptes rendus d’événements ou encore histoires passionnantes aux côtés de personnalités fascinantes.