Рецепти | V-ZUG Україна

|

Pецепт

:

Чорний фінансьє з тахіні з мусом із білого шоколаду та грушевим компоте
Чорний тахіні й активоване вугілля надають тістечку «Фінансьє» глибокого темного кольору. Компоте з фруктовою кислинкою з груші та Франчакорти поєднується з кремовим мусом із білого шоколаду – захопли

45 хвилин

30 хвилин
Японський тостовий хліб із паростками молодого ячменю та кремом із рікоти і цибулі-шніт
Японський тостовий хліб доповнює зелена свіжість паростків молодого ячменю. Хрусткий зовні, пухкий всередині, подається з насиченим кремом з цибулі-шніт та рікоти, прикрашений мікрозеленню, – гармоній

30 хвилин

35 хвилин
Чорнично-фіалковий курд із крамблом і меренгою
Ніжні фіалки та вишукана чорниця надають фіолетових відтінків лимонному тарту з меренгою. Результат – елегантне поєднання кольорів, форм і смаків на основі класики.

40 хвилин

4 години 15 хвилин
Флан з білої спаржі з лимонно-естрагоновим желе
Ніжний флан зі спаржі та хрусткий крудите: дрібно нарізані кінчики спаржі, злегка мариновані, надають страві свіжості та структури. Лимонно-естрагонове желе надає тонкої пряної ноти. Страва, яка оспів

40 хвилин

45 хвилин
Фіолетові булочки бао з майонезом каррі
Сік чорної моркви надає цим булочкам бао не лише надзвичайного кольору, але й тонкого аромату. Насичений, ніжний фіолетовий майонез каррі розставляє смакові та кольорові акценти, а ароматна азіатська

40 хвилин

15 хвилин
Цикорій Vacuisine з гарбузовим хумусом та естрагоном
У цій страві ніжні гіркуваті нотки цикорію гармонійно поєднуються з солодкістю апельсина, нотками умамі чорного часнику та свіжими перлинками гірчичної ікри. Гарбузовий хумус доповнює все це своїми зе

1 година 30 хвилин

1 година 30 хвилин
Quick pizza dough

30 хвилин

5 хвилин
Pizza dough with a starter

30 хвилин

5 хвилин
Томатні палички
Хрусткі палички з листкового тіста з ароматною томатною начинкою, приправленою часником, кмином і каєнським перцем. Для затишних посиденьок - ароматні, прості та просто смачні!

15 хвилин

20 хвилин
Попкорн
Відкрийте для себе попкорн заново: класику, яка робить можливим будь-який смак: від солодкого до солоного, від пряного до фруктового. Універсальний, швидкий у приготуванні та завжди дивує креативними

20 хвилин

10 хвилин
Пряний гарячий сидр
Зігріваюче задоволення для холодної пори року: гарячий яблучний пунш з ароматом яблук, кориці, гвоздики та свіжого імбиру - ідеально пряний безалкогольний напій. Для затишних зимових вечорів або як пі

10 хвилин

20 хвилин
Брускетта з сиром фета, карамелізованими горіхами та грушею
Подавані з ігристим коктейлем або освіжаючим моктейлем, ці брускети з пряними та солодкими нотками в поєднанні з хрусткою текстурою дарують збалансовані смакові відчуття.

20 хвилин

20 хвилин