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Fours

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Déjeuner à deux, dîner familial ou soirée entre amis : la gamme de fours de V-ZUG répond à toutes les exigences en toutes circonstances. Le contrôle précis de la température et la distribution homogène de la chaleur garantissent des résultats toujours parfaits.
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Les points forts de nos fours

Combair V6000

Le Combair V6000 est un four extrêmement puissant conçu pour fournir des résultats exceptionnels. Doté de fonctions de cuisson automatiques et d’options exclusives très pratiques, cet appareil élégant est rapide, efficace et facile à nettoyer.
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Combair V4000

Complément idéal du four à vapeur, le Combair V4000 offre toutes les fonctions garantissant des résultats de haut vol en cuisine. Ses outils technologiques simplifient le processus de cuisson.
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Combair V2000

Élégant, le Combair V2000 apporte une nouvelle dimension à l’expérience culinaire avec ses différents modes de cuisson et sa chaleur homogène extrêmement précise. Avec sa fonction Air chaud humide, l’humidité reste dans l’espace de cuisson pour des plats délicieusement juteux.
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Fours vapeur

Les fours avec cuisson à la vapeur élèvent l’expérience intemporelle de la cuisson et de la pâtisserie obtenue avec les fours traditionnels, en intégrant à ce mode la technologie de pointe de la cuisson à la vapeur. Pour des aliments riches en saveurs et en caractère.
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Les points forts de nos fours à cuisson vapeur

CombairSteamer V6000

Ce four à part entière, complété par des techniques de cuisson à la vapeur douce et des programmes automatiques, offre une expérience de cuisson et de grill unique.
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CombairSteamer V2000

Le CombairSteamer V2000 combine des fonctions de cuisson classiques et de cuisson à la vapeur pour des résultats toujours exquis, en toute simplicité.
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  • Une texture parfaite à l’intérieur comme à l’extérieur

    Une distribution uniforme de la chaleur, de nombreux modes de cuisson et un contrôle précis de la température, permettent aux cordons-bleus les plus exigeants d’obtenir des résultats dont ils peuvent être fiers. Le contrôle de l’humidité améliore le processus de cuisson ou de rôtissage, créant ainsi une croûte croustillante à l’extérieur et une texture parfaitement moelleuse ou aérienne à l’intérieur.

  • L’équilibre entre esthétisme et fonction

    La gamme de fours V-ZUG est le fruit de nombreuses années d’expérience dans le développement de technologies avancées dans le domaine de la cuisson et de la vapeur. Nos appareils offrent de puissantes fonctions de cuisson automatiques alliées à un design suisse minimaliste.

  • Une expérience utilisateur à la fois intelligente et intuitive

    La commande CircleSlider ainsi que l’interface des fours V-ZUG, révolutionnent l'utilisation des produits de la gamme Excellence Line - à la fois rapides, intuitifs et entièrement personnalisables, ils proposent une expérience utilisateur impressionnante.

« Le design commence avant même que la structure ne prenne forme. »

Designer de l’expérience utilisateur, Kevin Perlinger crée une expérience d’utilisation parfaite. Comme le nouveau concept de commande de la gamme Excellence Line.
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L’usine devient verticale

Si les gratte-ciel et les tours sont utilisés depuis longtemps comme lieux de vie et de travail, le concept d'une usine verticale est quant à lui beaucoup moins courant. Pionnière de la production urbaine, V-ZUG innove aujourd’hui avec Zephyr Ost, une usine de six étages.
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